料理撮影について「時間内でどれくらい撮れますか？」とご質問いただくことがあります。結論として、撮れるカット数は、撮影スタイルやご希望の仕上がりによって大きく変わります。
たとえばコース料理の撮影では、仕上がったお料理を1皿ずつ運んでいただき、盛り付けの角度や皿の位置、光の当て方などを整えながら進めます。「美味しさが想像できる見え方」を大切にするため、時間をかけて丁寧に撮る場合は、1時間で1〜2カットになることもあります。
一方、単品メニューが多い場合や、点数を多めに撮影したい場合は、スピード重視の撮影方法をご提案することもできます。構成を簡潔にし、テンポよく撮影できる環境であれば、1時間で10カット以上撮影することも可能です。
また、撮影スペースやご希望のテイストによって、使用する機材も変わります。仕上がりをその場でイメージしやすく、進行もスムーズなLED定常光を用いたり、しっかりライティングを組んで雰囲気づくりを行ったりと、目的に合わせて最適な方法を選びます。
近年は、背景紙を使わず店内のテーブルで撮影し、「お店らしさ」をそのまま写真に残すスタイルのご依頼も増えています。
「できるだけ多く撮りたい」「お店らしさが伝わる写真にしたい」「手軽なカットがほしい」など、ご希望を事前に伺うことで、最適な進め方をご提案できます。
イメージが固まっていない段階でも問題ありませんので、まずはお気軽にご相談ください。